象拔蚌的营养价值及功效与作用

象拔蚌营养价值及功效与作用

象拔蚌的营养价值与健康益处象拔蚌，又称巴戟天蚌、川贝母蚌，是一种珍贵的中药材，也是一种具有丰富营养价值的食材。它既可以作为药材用于中药制剂，又可以作为食材用于烹饪。下面我们将深入探讨象拔蚌的营养价值和对健康的益处。 营养成分象拔蚌含有丰富的营养成分，包括但不限于：1. 蛋白质： 象拔蚌富含优质蛋白质，是人体细胞修复和生长所必需的重要营养素。2. 多糖类物质： 多糖类物质在象拔蚌中具有重要的免疫调节和抗氧化功能，有助于增强人体免疫力，延缓衰老。3. 微量元素： 象拔蚌中富含钙、铁、锌等人体所需的微量元素，有助于维...