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饮食文化与健康 饮食文化与健康 饮食文化是一个国家或地区独特的食物和饮食习惯的集合。在人类发展历程中，饮食文化扮演着举足轻重的角色。饮食不仅是人类基本生存需求的体现，更是不同民族、地区和国家之间文化传承和交流的重要载体。与此饮食与健康之间的关系密不可分，科学合理的饮食习惯可以有效预防疾病，保护身体健康。 不同国家和地区的饮食文化差异很大，包括饮食结构、食材选用、餐饮礼仪等方面。一些地区的传统饮食文化以谷物为主，如中国的主食是米饭；而一些西方国家则以肉类和乳制品为主食。长期以来，人们的饮食文...