白果的功效和作用

白果的神奇功效从营养到健康的全方位解析

白果，又称银杏果，是银杏树的种子，不仅在烹饪中常用，具有多种健康功效。以下是白果的几个主要功效：1. 抗氧化作用：白果含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和硒，有助于抵抗自由基，减缓细胞老化，保护身体免受氧化应激的伤害。2. 改善心血管健康：白果中的黄酮类化合物可以增强血管的弹性，降低血压，减少心脏病和中风的风险。3. 增强记忆力：研究表明，白果中的某些成分能够促进脑部血液循环，增强记忆力和认知功能，对预防老年痴呆症有一定的帮助。4. 抗炎作用：白果具有一定的抗炎特性，可以帮助缓解关节炎和其他炎症性疾病的症状。5. 美...