吃在临海｜必须收藏的美食攻略！(吃在北京)

素妹健康知识 2024-12-14 3 0

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吃在临海｜必须收藏的美食攻略！ ♂

作为浙江人，原本一直以为浙江每个地方的菜应该都差不多吧，一直到成为旅行博主后，去到很多浙江大大小小的地方，才发现，其实每个城市，甚至县城，都有自己独特的美食。就好像这次来到了浙江台州的，除了逛古街、走、漫步灵湖之外，最让我惊喜的就是关于这里的吃。台州府城美食节特别幸运的是，这次旅行，恰逢这边的台州府城美食节，规模还挺大的，一圈吃吃逛逛下来都要一个钟头。看到了很多当地美食，有许多真的是我从未见过。蛋清羊尾这是临海的特色小吃，以植物油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为准，再将预先制好的以猪油网包裹的豆沙丸子放进沸油里炸，丸子就变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，撒上白糖，就可以吃啦！糟羹像糊糊一样的东西，看到很多人都在排队买它。糟羹分为甜羹和咸羹，通常在正月十四家家户户必吃。咸羹配料以个人喜好为主，一般以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。炒麻糍我特别喜欢糯米类的食品，所以一看到麻糍就迈不了腿了，况且是加了蔬菜、豆干、鸡蛋一起炒的的炒麻糍，吃起来软糯喷香，浓浓的乡土味道。海苔饼这是临海人从小吃到大的东西，海苔饼的主料是海苔。把海苔做成香香甜甜的泥，然后裹上酥酥脆脆的面粉，烘烤成一个不大不小的小饼。虽然它是一种甜食，可它是吃多少都不腻的，特别是紫阳古街上有很多，甚至有很多家都已经把它开成了“百年老店”。姜汁炖蛋在临海的古城小街上，姜汁炖蛋是一道非常应季的美食。它的做法很特别，虽然里面有姜，但是却感受不到姜末的味道，也不辣只有辛甜参半的口感。仔细看了看，里面除了有姜，还有核桃仁、红糖和鸡蛋。舀上一小勺吃到嘴里，红糖的味道淡淡的，姜的味道淡淡的，反而是核桃仁的味道浓浓的，鸡蛋的味道香香的。整体口感松松软软。和记私房菜在后来的晚饭中，我们来到了紫阳古街的和记私房菜，这家餐厅是这里最受欢迎的餐厅之一，主打台州特色美食，以临海地方为中心的创意私房菜品。老板也是目前临海市唯一有着中国烹饪协会认证的“中国烹饪大师”称号的人。我们点了一些店家推荐的菜品。三鲜麦虾麦虾不是海鲜，而是一种面食。是将麦粉搅成粉浆，用菜刀一刀一刀割下，所以临海人称之为“割”麦虾，割下的粉浆不是细长如柳条，而是一小坨一小坨，如同弯曲的大虾，所以称其为麦虾。旧时麦虾是临海穷苦人家的主食，其状如虾，故名麦虾。现在将配料改为鲜虾、海鲜等，味道更加鲜美。糖醋里脊笋干萝卜炖肉红烧虾和记私房菜地址：浙江省台州临海市紫阳街253号

吃在北京 ♂

　　1949位于北京东城区繁华商业区金宝街98号，是一家以传统烤鸭和柏林格香槟为主题的餐厅。餐厅是三面环绕式庭院，落地玻璃窗的设计确保无论选择何处入座，均可饱览院中美景。在这里食客可以快乐享受美食盛宴，还可以静心感受建筑本身散发出的现代理念与东方意境完美融合的精髓。这家餐厅特色之处是柏林格香槟吧，这可是全鸭季携手柏林格，在中国打造出的首家柏林格香槟吧。　　　　　本网记者石刚摄

吃在北京：朝外大街悠唐附近人气美食大搜罗 ♂

1.然寿司(侨福芳草地店) 推荐理由：刺身拼盘，好吃的蓝鳍金枪和金枪鱼腩两份都有，真是人间美味啊，把现磨的芥末先放一点在鱼腩上轻轻的蘸点酱油再送入口中，肥美、软嫩、多汁、那种入口即化的口感、在唇齿间久久都挥之不去。鹅肝寿司，鹅肝肥而不腻，服务生端上来后要尽快把海苔卷起来一口吃掉，海苔烤的很脆，米饭很香，鹅肝的浓郁，记住千万不要蘸芥末和酱油哦。海鲜饭里有三文鱼子、海胆、三文鱼、还有鱿鱼、成就了这样一碗完美的海鲜饭，一口下去三文鱼子在嘴里里爆浆，鲜甜的感觉顿时充满整个口腔，海胆被拌的沾满每粒大米，米饭由此多了几分鲜香再配上一口厚厚的三文鱼还有啥可说的呢。人均：786元地址：朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦D座1层北门入口处(星巴克) 电话： 010-85618688 2.云雾私房菜(植物大战僵尸主题餐厅) 推荐理由：这家的主题特色就是植物大战僵尸，餐厅里面的装修风格都是按照这主题设计的，木质桌椅还有很多僵尸的摆设。向日葵炒饭颜值爆表，里面有三个大虾仁，味道也不错。南瓜壳里面是腰果虾仁，放了干冰，很好看、有创意，味道也不错。私房煎豆腐，豆腐是先煎出来的，很入味，味道不错。土豆泥里面是手指造型，就是泥肠和番茄酱还有土豆泥也不错。新鲜的脑浆其实是银耳羹，黑胡椒牛肉粒，肉质不错，黑胡椒味道浓郁口味不错。人均：90元地址：朝阳区神路街39号三层106室电话： 010-85693731 3.盐小帮.美蛙鱼头(陈记火锅悠唐广场店）推荐理由：辣锅配牛蛙，整只牛蛙，又辣又嫩，打破你不爱吃奇奇怪怪动物的习惯，绝对的必点。特色锅底有三种，建议点辣的，别要麻的。鸭血也是一定要点的，煮在辣锅里，特别好吃。玫瑰酸梅汤里面加的是玫瑰茄，所以比普通的更酸一点儿。肥瘦相见的肥牛，一定要趁着没解冻化了放进去，不然的话一夹就碎。毛肚，十秒就够，脆脆的口感也是麻辣锅经典搭配之一。人均：92元地址：朝阳区朝外大街三丰北里2号楼悠唐生活广场5楼513商铺，近朝阳门(原陈记火锅悠唐广场店) 电话： 010-59775693 4.悦悦香推荐理由：兔饺，晶莹剔透，造型很可爱，让人不舍得吃了。一口咬下去，里面是个大大的虾仁，口中鲜香，晾凉了吃，也不腥，面皮也不硬、粘牙，还是很鲜美的。适合老人、小孩吃。松露汁拌时蔬，里面内容很丰富，有花生、生菜、樱桃萝卜、莴苣、紫甘兰等，尝起来很清爽，老少皆宜。果盘里有奇异果、圣女果、苹果、西瓜。苹果很脆，特别好吃。人均：79元地址：朝阳区朝外大街19号华普国际大厦2层电话： 010-65801725 010-65801726 5.桐记小灶儿牛板筋火锅(悠唐店) 推荐理由：店内装修很适合年轻人的风格，简单的色彩拼凑。我们去的时候6点多门口已经开始排队了，可想而知，他们家的牛板筋锅儿还是很受追捧。饮品基本都是老北京都爱的北冰洋、瓷瓶酸奶酸梅汤、大亨果茶。所有口味的火锅，店家的每一锅锅底底料都是精心调制。牛板筋和牛杂也很足量，每锅最少也得两斤多的肉。泡菜锅味道很浓厚，很好吃。还有港式龙虾丸，港式蟹籽丸，港式墨鱼丸丸子是真材实料的，里面不是淀粉，很好吃。人均：93元地址：朝阳区三丰北里2号楼悠唐购物中心4层001号电话： 010-59775951 6.月姬居酒屋推荐理由：烧牛肉套餐，烧牛肉很好吃。牛肉挺嫩，切得又薄，很有味道。日式蘸面，面是凉的，蘸汁是热的，所以大夏天的吃起来也不会很热。串串很香，有香喷喷的烤玉米，玉米每个方向都能烤到。鸡翅皮酥酥的原味，和家里炸鸡翅一样，鸡肉丸子外面焦焦里面嫩嫩，特香。人均：105元地址：朝阳区朝阳门外大街乙12-14号昆泰国际大厦(近悠唐购物中心) 电话： 010-58790027 7.MacDore 麦可多尔推荐理由:黑森林蛋糕，巧克力口感醇厚，量足，微苦，一点点甜，草莓很新鲜，切开后里面奶油和果酱都很足，果酱像是蔓越梅的，微酸，可以解除奶油的油腻感，搭配的很不错，蛋糕口感绵软，味道淡淡的，不是很甜的那种，对于现在大多数人的饮食习惯来说，这种口感刚刚好。芒果慕斯，上边有只小黄鸭，萌萌哒！口感很好，蛋糕和芒果泥处理的都不错。人均：98元地址：朝阳区朝阳门外大街乙6号朝外SOHOB座0125室(距东大桥站约456米) 电话： 010-56215557 ☀ 吃在北京：【czbj517】吃在北京提供美食信息：北京小吃，地方菜肴，潮流美食，异域美食以及北京特色餐厅推荐和北京小吃街推荐等，欢迎投稿：www.517meishi.com

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