健康好吃的豆芽ppt

豆芽是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，能提供人体所需的多种营养物质。下面介绍几种健康好吃的豆芽做法：

蒜香豆芽

原料：豆芽、大蒜、生抽、盐、食用油。

做法：将豆芽焯水后捞出备用，蒜切末。热锅凉油，放入蒜末炒香，接着放入豆芽翻炒，加入适量盐和生抽即可。

凉拌豆芽

原料：豆芽、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油。

做法：将豆芽焯水后捞出备用，蒜切末。将蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油混合成拌料，然后将拌料倒在豆芽上即可。

豆芽炒肉丝

原料：豆芽、猪肉丝、葱姜蒜、淀粉、生抽、料酒、盐。

做法：将豆芽焯水后捞出备用。热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后放入猪肉丝翻炒至变色，加入适量生抽、料酒和盐调味，再放入豆芽翻炒均匀，勾芡后即可起锅。

无论是蒜香豆芽、凉拌豆芽还是豆芽炒肉丝，都是简单易做，而且口感清脆，富有营养的健康美食。在烹饪的过程中，注意不要过度烹饪，以保持豆芽的原汁原味和营养价值。